牛皮癣患者在治疗的同时避免营养不良，牛皮癣患者在饮食上是有所禁忌的，但牛皮癣患者可以吃山楂。因为山楂中还含有丰富的钙和胡萝卜素，钙含量居水果之首，胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃，最适于牛皮癣患者食用，但应把握好度，以防过量使用造成身体不适。

患者在治疗期间，为了避免牛皮癣患者病情的复发及恶化，在日常生活中难免会有些忌口，然而不同的医师的观点又有些不同，这给患者心理造成一定的压力，生活上也带来诸多不便。为此部分患者便采取严格的忌口措施，不仅葱、姜、蒜、辣椒等根本不碰，而且鸡，鸭，牛，羊肉和海鲜等都不沾，长期这样必然会引起严重的营养不良。关于牛皮癣患者在治疗的同时避免营养不良这个问题。

富含维生素类的食物要多吃：资料显示，牛皮癣患者有多种维生素的缺乏，医生有时还要患者服用一些维生素胶囊。我们都知道，新鲜的果蔬，未经加工的豆类，谷类，动物的肝脏都蕴含着丰富的维生素。烹煮时间过长，会使食物中的维生素遭到破坏。

保证摄入足够的蛋白质：牛皮癣患者大量的鳞屑脱落使机体丧失了大量的角蛋白，不及时补充就会造成低蛋白血症。

因此，我们建议无论如何要吃鸡蛋，除非肠胃对它不能消化吸收。鸡蛋是完整的有机体，营养学价值很高。此外，质优价廉的豆制品，新鲜可口的奶制品都是可供患者选择的食物。

还要饮食要低脂肪，高蛋白，可以通过用鸡肉，鱼肉来代替牛肉，羊肉，要保证充足的维生素及各种生物元素，用水果汁来代替酒精饮料，用草本茶代替浓茶，咖啡。

并且注意食物加工烹调的方法，尽量保持新鲜，果蔬最好少煮，要多吃粗粮，谷类食物避免过分精制。牛皮癣患者不能吃各种酒类，包括白酒、啤酒、葡萄酒等，这些对牛皮癣都是不利的，所以为了病情，患者应当禁忌。

以上就是专家介绍的牛皮癣患者在治疗的同时避免营养不良，您是不是有一定的了解了呢。能认识这些，有助于您更好的预防和护理，找到适合自己的治疗方法。积极的治疗合理的护理，争取早日康复。